|
|
Gegratineerde Witlof Op Z'n Italiaans!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 struikjes witlof, 150 gr. parmaham, 1 duopak krieltjes, 50 gr. boter of margarine, 4 rundervinken, 2 zakjes witte saus, 200 gr. gorgonzola (kaas).
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr. gasovenstand 3. witlof schoonmaken, harde kern verwijderen en in ca. 8 min. halfgaar koken. intussen ham in reepjes snijden. krieltjes koken volgens gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Boter verhitten en rundervinken in ca. 15 min. bruin en gaar bakken. regelmatig keren. intussen witte saus bereiden. ham en kaas erdoor roeren. witlof in ovenschaal leggen en bedekken met saus en ca. 10 min. in oven gratineren.
|
|
|